藍家友善農園
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藍家友善農場~邁向科技農業升級轉型、步上ESG永續環境企業經營
祥宇永續農業科技有限公司現主要營運場域為『藍家友善農場』主要種植『韭菜』和『芭樂』,農場位於桃園大溪中庄,以韭菜種植為主的農村,北台灣最大的韭菜生產專區,韭菜種植歷史已超過50年,大溪中庄西臨桃園八德,北接新北鶯歌,東為大溪月眉,南至大溪老街石門水庫,中庄為河谷沙洲地形,臨近大漢溪,地方生態景點瑞興濕地、百年陳五常宗祠等,大溪每年舉辦『大溪大禧』慶典活動,景觀多元自然資源豐富,富有河運文化宗教歷史價值。
藍家友善農場占地有1.1公頃,已歷經祖孫三代經營,祖父時期以種植芭樂為主,到父親承接農場後主要種植韭菜,現農場主為『藍毅綸』,原任職於『祥正電機』機電系統工程師,主要規劃建設台電電力供應網絡系統;民國103年父親因病住院,於住院期間回家兼職幫農,一開始跟著父親以慣行農法種植,傳統慣行主要施用肥料『生雞糞』,也發現對環境與健康的影響,也發現農場經營商業模式過於薄弱成本過高,行銷通路單一高風險;於104年及106年陸續導入SDGs理念、成本分析、風險管理機制、開拓自有市場,創立品牌『藍家友善農場』,107年父親因病二次住院,故放棄高薪返鄉正式接手農場經營。
107-109年先慣行農法出發,了解與學習整體種植技術,並開始導入IOT及ISO企業環境友善營運概念,開始研發實驗種植技術改良提升,與農改場和農試所展開多項實驗,尤其是與農試所實驗『生雞糞替代肥料試驗』,將造粒肥成功取代生雞糞,實驗成果讓韭菜產量更高,用肥下降,農藥用量也跟著下降;同時做智慧農業導入前期評估,廢菜葉循環利用試驗(蚯蚓分解),經由蚯蚓分解農業廢棄物廢菜葉產生蚯蚓糞再回歸土壤提升有機質,並且降低農業廢棄物所產生的溫室氣體,以減少農業碳排放,調查土壤蚯蚓密度與土壤理化性,做生產成本大數據建立,土壤、田區氣候、病蟲害影像數據收集,並持續觀察田區生態盤點,評估農業對環境影響;與『祥正電機』合作研發智慧自動化灌概系統雛型建立,導入自動化系統監控農場用水用電量數據收集,同時智慧農業AI訓練資料庫需求盤點及自研發技術規範撰寫,也成為北區韭菜最大專作區(大溪中庄),農藥及肥料減量科技智慧農業示範農場。
110-113年開始和『台灣大學生物系統工程學系』合作實驗『非點源污染削減示範計畫』,『入滲』『逕流』水收集實驗,從實驗數據得知施肥對水和土壤的影響,也能認識到肥份流失的數據與對農作物的生長數據,幫助到精準灌溉施肥的用水用肥量,也對未來AI農業系統的訓練做前期的數據資料庫積累;後續更進行溫室氣體『氧化亞氮』的田間實驗,追蹤施肥所排放的溫室氣體來源與量,幫助農場和作物的碳盤查碳足跡規劃,進而研究農業ESG新減碳方法學的可能性;111年農場主以韭菜友善改良種植技術和科技智慧農業研發獲選為『第六屆百大青農』,以數據收集分析統計作為農產業技術智慧化轉型的基石,將傳統農業走向科學化。
『藍家友善農場』已積極跟旅遊市場與學校單位等合作,每月平均至少有4場活動教學導覽,推廣環境教育、食農教育、農事體驗,認識責任消費、潔淨水資源等SDGs和ESG概念,讓群眾從都市走入農村,也建立農村關係人口,希望人們可以透過親身體驗、參與多元的教學活動,認識到生活飲食與環境生態息息相關,確實達到以In the environment, About the environment, For the environment為核心,培養對環境的覺知、知識、態度、技能、行動等各種面向之能力,進而建立起屬於自己的環境倫理價值觀,最終得以在日常生活的各種行為及活動中,實踐地球公民應有的環境素養。
【體驗活動】
● 芭樂農夫採果趣(需預約)-
瞭解芭樂蟲害友善防治對環境生態的幫助與重要性,人類的行為會影響到自然循環與其它生物的生存,以及生物多樣性的珍貴;利用芭樂格外品製作芭樂手做料理,讓參與學員認識到格外品也是可以食用的,不浪費食物。
● 體驗費用:
[A] 團客:NT.400/人 (原課程價NT.500/人);陪同家長無體驗酌收導覽費NT. 200/人;4歲(含)以下幼童酌收清潔費NT. 150/人
[B] 散客:自由採摘、論斤計價
● 體驗開放時間: 09:30~17:00
● 預計體驗時間: 2H
【伴手好禮】
韭菜香腸、韭菜盒子、韭菜肉圓
【農產品】
番石榴、韭菜
小客車12輛/機車10台
北橫公路臺七線向南延伸,是復興區的主要交通幹道,並可連接臺 66 線快速道路至觀音。
往大溪中庄地區在大眾運輸方面經中庄地區公車主要有『5101』,大溪總站至鶯歌區公所,至中庄地區可於大鶯路『中新站』下車,步行轉入大鶯路1320巷可沿路走經『中庄土丘』至『福安宮』旁即可抵達農場,步行時間約20分鐘;
在國道方面,國道二號設有『鶯歌八德交流道』可往鶯歌方向接『大鶯路』,國道三號於三峽地區設有『三峽交流道』,過三鶯大橋後可從『尖山路』接『大鶯路』,員樹林地區設有「大溪交流道」往大溪老街方向可接大鶯路。