桃園大溪中庄的「香草野園」，主要種植歐陸食材、香草作物與食用花卉，是許多星級餐廳主廚指定合作的食材產地。
經由不同介質，傳達出視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺、以及最內心的感覺，透過六感設計，以一個有「溫度」的方式表達一切用心，其中餐桌美學、產業文化、永續知識等都是香草野園想讓「農」變得不一樣，希望走進香草野園這秘境，就有一種被療癒的鬆心感，而這不僅是一場美味冒險，更是一個建立美好回憶的地方。
香草野園 總經營面積16公頃將農業、養殖、飼養、產品包裝等結合，利用養魚的肥水，培養益生菌，再將肥水灌溉於農作物，並把農作的剩菜葉，拿去餵雞，希望農場可以成為一個  完整的循環，達到零廢棄物以"永續農業"為目標。近年來透過開放0.5公頃的專業生產的農地讓民眾走進農田，並設計了關於SDGS永續農業的體驗課程。

來到一個有深度文化的小鎮"大溪"
那麼大家印象中的大溪是什麼呢？
香草野園島主從地理、歷史、產業
一步一步帶著大家認識「大溪」

產業與環境的關係如何永續共存
生態防治、循環農場、香草運用
等等的豐富知識內容解說
提供四季作物的創意手作體驗


【體驗活動】韭菜島大冒險—需提前預約/提供手作餐點
〈知道每年大溪中庄的韭菜花季嗎？〉
來一趟韭菜花季的韭菜島大冒險食農體驗，帶你從美好食材的源頭開始，跟著香草一同跟食材 / 環境們 相識 相知 相惜，讓你擁有充滿好吃好玩又有趣的一天。

〈甚麼是食農教育？〉
不下產地！不知農地！何謂粒粒皆辛苦？韭菜長在哪裡？韭菜如何開花？
韭菜籽是甚麼樣子？快來！快來！香草小學堂 帶你解開韭菜的小秘密…

〈產地到餐桌〉
島主帶你認識韭菜的產地，探索韭菜新的吃法！
你知道韭菜可以變成義大利料理嗎？

◆活動開放時間：09：00～16：00
◆預計體驗時間：約 2小時，實際時間以現場狀況為主
◆體驗費用：單人一份材料＄380；陪同者＄150，入場陪同酌收清潔費，費用包含清潔費、參與活動導覽
   ※費用內含：導覽費／場地費／材料費／餐食費／場域險
   ※費用不包含：農場內農產品
◆活動對象：3～60 歲
◆教學語言：中文，必要時以台語輔助
◆活動成行：10 人成團；如因人數不足無法成行，將於行前通知您改期或全額退費；若已確認成班，將不會另行通知
◆關於寵物：寵物須有籠子，統一放置園區入口處！
◆天氣影響：如遇不可抗之天然災害因素，則主辦單位有權調整課程延期或取消

【注意事項】

下單前請詳閱本頁面所有說明及取消與更改辦法，報名者視同同意體驗商之相關規範
1. 若活動確認成團，活動主辦方將寄出行前通知
2. 活動當日未於時間內報到者，視為自動放棄，不予退費
3. 活動當日請遵守活動規範行程，務必聽從解說人員及工作人員指示
4. 請務必全程參與活動，如於活動當中，臨時有急事須離開，請向隨隊工作人員告知；若不參與之後的行程，亦不得要求退回部分款項
5. 下單後請盡快填寫《參加者資料表》
6. 響應環保，若需打包餐點請自備餐具

【伴手禮】

◆香草茶禮盒

◆有機韭菜方塊酥

◆鮮蝦櫛瓜水餃
         使用農場種植有機櫛瓜、友善韭菜、以及無毒產銷白蝦蝦仁、國產CAS認證豬肉，安全品質保證，將美味食材能更多樣化的呈現，成為餐桌上的美食料理、最健康的美味。

◆香草野園雞蛋
         農場內採放牧飼養的雞，吃的是園區內的有機蔬菜，是生態循環的一環，生產出的是安心健康的快樂雞蛋。

有機的香草、櫛瓜、食用花、草莓、西瓜、小黃瓜、羽衣甘藍、荸薺、鹿角蕨，等各種農產品